# 飲食
能登の味覚、音楽堂に並ぶ 被災事業者支援「マルシェ」始動 無償で販売スペース提供
JR金沢駅前にある県立音楽堂は1日、能登半島地震で被災した事業者に無償で販売スペースを貸し出す取り組みを始めた。「音楽堂マルシェ」と題し、初日は玄関前の広場や屋内のエントランスホールで7事業者が干物やグルメ、特産品などを並べ、買い求める来場者や観光客でにぎわった。マルシェは継続して開催し、能
「丸亀製麺」のトリドールHD 上海に“焼肉丼”店オープン
「丸亀製麺」などを展開するトリドールホールディングスが1日、中国で新たに焼肉丼チェーンの1号店をオープンしました。 上海市のショッピングモールに「肉のヤマ牛」を出店したのは、トリドールホールディングスです。トリドールは、うどんの「丸亀製麺」「ラー麺ずんどう屋」といったブランドを
やせる効果がある「魔法のお酒」専門医が夕食時にチビチビやる理由
「アルコールは健康に恩恵をもたらすミラクルフード」と糖尿病専門医である著者は説く。もちろん、血糖値を上げすぎないことが大前提だ。ビール、紹興酒、梅酒、ウイスキー、ジン、焼酎、白ワイン、赤ワイン、日本酒などの中で「痩せ効果」「美肌効果」も得られるアルコールはどれなのか？お酒のベストな飲み方を伝
上海で「焼き肉丼」1号店をオープン 中国市場に再挑戦 トリドールHD
「丸亀製麺」などを展開するトリドール・ホールディングスが1日、中国で新たに焼肉丼チェーンの1号店をオープンしました。 上海市のショッピングモールに「肉のヤマ牛」を出店したのは、トリドールホールディングスです。 トリドールはうどんの「丸亀製麺」、「ラー麺ずんどう屋」と
最高の「はなたれ」願い渾身の15日間 農家、職人、蔵子の思い一身に、匠の技を杜氏は振るう 杜氏の里笠沙で今季初蒸留 南さつま
鹿児島県内の各蔵元で新焼酎の仕込みが本格化する中、南さつま市の焼酎づくり伝承展示館「杜氏（とうじ）の里笠沙」が６年ぶりに新しい木樽（きだる）蒸留器に取り換え、今季初の蒸留を迎えた。麹（こうじ）作りから最初の一滴が出てくるまでの１５日間を取材した。 仕込み開始は８月８日午前１０時
「エヴァ博」“逃げちゃダメだ”“あんた、バカぁ？” 初の名セリフカフェがオープン！ シーンを再現したメニューが登場
『エヴァンゲリオン』の「モノ」と「コト」のコラボレーション史を紐解く「EVANGELION CROSSING EXPO ―エヴァンゲリオン大博覧会―」が、2024年9月13日より2年ぶりに東京・六本木で凱旋開催される。このたびその開催にあたり、「エヴァ博」初の名セリフをコンセプトにしたコラボカ
「すみっコぐらし」天使なえびてんアイドルに注目！ えびてんのしっぽのテーマカフェ開催
『すみっコぐらし』の新キャラクター「えびてんのしっぽ」にフォーカスしたテーマカフェが東京ソラマチに期間限定オープン。2024年9月20日からフードメニューの提供やオリジナルグッズの販売を実施する。サンエックスが展開する『すみっコぐらし』は、“すみっこにいると、なぜか落ち着く。”を
【ワンコインで食事の厳しい現実】吉野家の牛丼が値上げで498円に…ファストフードの「500円以下メニュー」はどれだけ残っているのか徹底調査
牛丼チェーンの吉野家が、7月29日に価格を改定。『牛丼』（並盛）の店内飲食は468円から30円の値上げで498円となり、“ワンコイン”をギリギリキープした。 吉野家のライバルとなる松屋の『牛めし』（並盛）は430円、すき家の『牛丼』（並盛）は430円と、ワンコインを保ってはいる
店一番の不人気ラーメン「1日1杯出るかどうか」から一転、人気急上昇 緑色のスープ「抹茶ラーメン」…なぜ?
緑色に染まったスープが特徴的なこちらのラーメン、松江市のラーメン店がお茶どころにちなんで提供している"抹茶ラーメン"です。独特な色味からなかなか売れない店1番の不人気メニューでしたがあることをきっかけに人気が急上昇!そのきっかけは「まいう～」です。松江
「いってらっしゃい」と声をかけ続けて…昔ながらの喫茶店が45年間の歴史に幕「本当に感謝!みんな仲間のおかげでここまでやって来られた…」最後にサプライズも…
長野市で45年間に渡って営業を続けてきた喫茶店が閉店となり、最後の1日に密着しました。長野市鶴賀の「珈琲館珈香（こか）」。24日、開店は7時半ですが、その前から大勢の客が詰めかけました。店を切り盛りするのはマスターの久保田富夫（くぼた・とみお）さん64
コブクロ・黒田が地元・堺の“聖地”に「焼肉サンド店」を1年限定出店 感謝と恩返しの思い込め
人気デュオ「コブクロ」結成25周年を記念し、メンバーの黒田俊介（47）が発起人となって出身地・大阪府堺市での1年限定「九月八日プロジェクト」が始動すると1日、発表された。 黒田は25年間の応援への感謝と、地元への恩返しの気持ちを込め、ストリートライブをしていた場所であり小渕健
大阪でも広島でもない…愛知県西尾市のソウルフード 創業70年の『高知屋』のお好み焼き 作るのは73歳女性
愛知県西尾市にある「高知屋（こうちや）」は73歳のおばあちゃんが作るお好み焼きが人気のお店です。20分かけてじっくり焼く、もっちり感があるお好み焼きは、大阪でも広島でもない「西尾のソウルフード」ともいわれています。名鉄西尾駅から徒歩10分、西尾市の中心部にある「高知屋」は、創業7
中国フードデリバリー大手「美団」、万里の長城でドローン配送サービス開始
中国のフードデリバリー大手「美団（Meituan）」はこのほど、北京市郊外の観光地、八達嶺の万里の長城でドローン配送サービスを開始した。深圳、上海、広州、に続き、4都市目のドローン配送ルート開設となる。ドローンの着陸地点は、八達嶺長城の南城の延長線にある望楼「南九城楼」に設けられ
【セブン-イレブン】新商品2選！「まっしろみるくもこ」ともう1品「あんバタ」どら焼き！一部地域の新商品です
一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの7月の売上高（前年同月比）は、加工食品は1.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）そんな成長
東京で沖縄そばを食べるならココに行け！都内で味わえる美味しい「沖縄そば」の店3選
突然ですが、筆者はたまに沖縄のソウルフード「沖縄そば」が無性に食べたくなります。 ガッツリ食べごたえのある骨付きの豚肉（ソーキ）や豚バラ肉（ラフテー）と、あっさりしたカツオ出汁ベースのスープのコントラスト。ラーメンでもうどんでもない、素朴な小麦の味がする太麺。満足感がありつつ、
名パティスリー誕生の予感！ 実力派パティシエがフランス修業を経て待望の実店舗をオープン（東京・学芸大学）
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！今
「とんでん」夏の人気メニューTOP5 名物ジャンボ茶わんむしもランクイン 北海道生まれ 創業55周年 3世代で楽しめるメニューが勢ぞろい
お寿司をはじめ、天ぷらや豊かな風味のそばなど幅広い層に愛される北海道生まれの和食処「とんでん」。大人数でも座れる広いテーブル席や小上がりがあることから、夏休みに集まった家族や親戚などでにぎわっています。創業55周年を迎えた「とんでん」の夏の人気メニューを調査しましたよ。 196
このストロー、ライ麦でできてます！ プラスチックごみ削減へ、佐賀県白石町のコーヒー店で使用
白石町福田のコーヒー店「goen（ごえん）」が、自ら育てたライ麦の茎を使ったライ麦ストローの使用を始めた。 店主の諸石紋子さん（42）が、プラスチックごみを減らそうと取り組んだ。2月から無農薬でライ麦を育て、6月初旬の収穫後は天日乾燥して煮沸消毒。さらに乾燥させてグラスに合う2
伊勢丹の「高級フードコート」ってどんなところ？ 板前寿司も食べられる、大迷宮・横浜駅地下のオアシス
時にレストランであり、喫茶店であり、高齢者の集会所にもなる「フードコート」。その姿は雲のように移り変わりが激しく、楽しみ方は無限大。例えるなら「市井の人々のオアシス」だ。本連載では、そんな摩訶不思議・千変万化な「フードコート」を巡り、記録しながら、魅力や楽しみ方を提唱していく。<
八天堂、くりーむパン「くまのプーさん」発売。はちみつフィリング入りでやさしい味わいだって！
冷やして食べるくりーむパンの八天堂が、ディズニー・くまのプーさんデザインの「はちみつくりーむパン」（400円）を9月1日に発売した。 ふんわりしっとり柔らかな生地のなかに、はちみつフィリングがたっぷり。はちみつフィリングとカスタードクリームの二層仕立てになっており、やさしい味わ